Об организации



Опции для

слабовидящих





Изменить масштаб: клавиша 'Ctrl' и колесо мыши.

Аналитическая неделя
5-я ежегодная конференция, посвященная контролю качества и безопасности молочной промышленности

«Обеспечение прослеживаемости качества и безопасности молока-сырья и молочной продукции»


20 – 25 мая 2019 г.
г. Геленджик
Санаторий «Красная Талка»


Модератор мероприятия - Юрова Елена Анатольевна, к.т.н., руководитель ИЛ «МОЛОКО ЛАБ» ФГАНУ «ВНИМИ»

Конференция проводится при поддержке компаний FOSS Россия и АТЛ

В программе: лекции, демонстрация работы аналитического оборудования, дискуссии, обмен опытом

Основные темы конференции:

  • Влияние кормления и кормовых добавок на качество молока и его свойства. Увеличение выхода продукции за счет применения кормовых добавок.
  • Инструментальные методы контроля. Применение методов ИК-спектроскопии для контроля показателей качества молочного сырья и молочной продукции в производственном контроле предприятий.
  • Стандартизация методик измерений идентификационных характеристик молочной продукции, методы выявления фальсификации. Определение состава продукта.
  • Современные методы микробиологического контроля, внедрение альтернативных методов анализа в микробиологический контроль предприятий.

Участие в работе конференции одного специалиста молочных предприятий, испытательных лабораторий и центров – 3000 рублей (НДС не облагается).

Участники конференции оплачивают проживание в номерах выбранной категории (одноместное/двухместное).

Размещение участников конференции: Санаторий «Красная Талка» (г. Геленджик, ул. Халтурина, 29).

Участие в работе конференции представителей фирм – по согласованию с руководителем Образовательного Центра.


Версия для печати

Скачать заявку