Научно-практический семинар

«Требования ТР ТС к молочной продукции и процессу производства, методология оценки качества и безопасности молочного сырья и молочной продукции, формирование доказательной базы предприятий»

15-16 марта 2016 г.
г. Вологда

Руководитель семинара – к.т.н. Юрова Елена Анатольевна, ФГБНУ «ВНИМИ»

В программе:

• Требования Технических Регламентов Таможенного союза в части безопасности молочной продукции и защиты прав потребителей.
• Законодательство Таможенного союза в части идентификации молочной продукции и ее оборота на рынке единого экономического пространства. Определение идентификационных характеристик молочной продукции, методы выявления фальсификации. Применение стандартизованных методов анализа для определения состава продукта. Процедура идентификации молочной продукции в условиях действия Технических регламентов Таможенного Союза.
• Стандартизация методов контроля показателей качества и безопасности молочной продукции. Особенности применения методик измерений в условиях действия Технических регламентов Таможенного Союза, включая ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012 и др. Новые межгосударственные стандарты на молоко и молочную продукцию
• Требования Технических Регламентов Таможенного союза для продуктов переработки вторичного молочного сырья.
• Устранение технических ошибок при формировании доказательной базы предприятия. Протоколы испытаний как инструмент подтверждения соответствия.

Стоимость участия одного специалиста - 10 000 рублей (НДС не облагается)

Версия для печати

Скачать заявку